5 de Fevereiro | 9h00 às 13h00
Cake Design para Party Styling & Sweet tables
Workshop de 4 horas em que poderá aprender a fazer os doces para as suas sweet tables e festas
Data
12 de Fevereiro
Localização
Espaço Divertidamente - Porto
Nº mínimo
9 vagas
Objetivos
Aprender sobre os tipos de doces para sweet tables, eventos e festas
Aprender a criar menus apelativos e cheios de sabor
Aprender a fazer bolachas decoradas com pasta de açúcar, beijinhos, cupcakes descorados, doces de copinho, buttercream e bolo decorado
Aprender a apresentar os doces e aprender a orçamentar
Programa
- conhecer os doces, suas aplicações, valores
- os doces como elementos decorativos da festa
- Receitas, dicas e passo a passo
- Menus de doces para festas
- Conjugação de Sabores e texturas
- Preparação, confecção e decoração de bolachinhas decoradas com pasta de açúcar
- Tipos de decoração de bolachas
- Cores e padrões
- Preparação, confecção e decoração de bolachinhas decoradas com buttercream
- Tipos de decoração de cupcakes
- confecção de buttercream suíço e decoração de cupcakes
- Preparação, confecção e decoração de beijinhos de côco
- Tipos de forminhas para beijinhos
- Tamanhos
- tipos, cores e padrões
- seu enquadramento na decoração
- copinhos saudáveis e copinhos doces
- segurança alimentar para copinhos
- confecção de copinhos surpresa
- Demonstração de decoração de bolo decorado com creme de manteiga suíço
- Sugestão de decoração com várias técnicas
- tipos de buttercream
- suas aplicações
- confecção e coloração
- decoração do bolo principal e cupcakes
- Aprender a orçamentar e a dispor os doces nos cake stands
A QUEM SE DESTINA
Workshop dedicado ao público em geral, não é necessária qualquer experiência prévia.
97€
Inclui Manual de Apoio Digital, Certificado de Participação Digital e todo o material necessário à realização do workshop
